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(Ración)

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El Queso del País está elaborado de forma artesana y tradicional a partir de leche fresca de vaca de la mejor calidad. Este producto típico de Galicia, de características similares al conocido Queso de Arzúa, se presenta en forma de disco. Presenta una corteza limpia, lisa, cerosa y de color amarillento. Al corte, ofrece un color amarillento y una textura cremosa. La pasta interior, de color marfil, es compacta con ojos, elástica y tierna. Desprende un delicioso aroma a leche fresca y su sabor es exquisito y único.

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