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(Ração)

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Queijo do país é feito de artesão e forma tradicional do leite de vaca fresco da mais alta qualidade. Este produto típico de Galicia, com características semelhantes ao queijo conhecido Arzúa, é em forma de disco. Apresenta uma limpa, lisa, cerosa e crosta amarelada. A corte ofertas uma cor amarelada e uma textura cremosa. A polpa interior, marfim, é compacto com os olhos, elástica e macia. Ele exala um delicioso aroma de leite fresco e seu sabor é requintado e exclusivo.

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