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Rodaballo a la plancha

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El rodaballo es uno de los pescados más interesantes debido a su exquisito sabor y una gran cantidad de nutrientes y formas de elaboración, una de ellas es el rodaballo a la plancha. Este es un plato delicado con un sabor suave, que contiene un alto valor nutritivo. Entre sus contenidos se encuentran las vitaminas B2, B3, B12 y B9; de igual forma, este pescado posee altos valores de potasio, fosfato, magnesio, sodio y hierro. Los nutrientes mencionados son de vital importancia para el buen funcionamiento del sistema nervioso, y la actividad muscular y celular.

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